Durante oito meses, o Corrutela hibernou. O restaurante de Cesar Costa, chef revelação por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2019, estará pronto para reabrir na primeira quinzena de janeiro.

“O que viabilizou a volta foi a entrada de um novo sócio”, revela o chef. “Vou montar uma equipe quase do zero e ainda estou sem uma versão definitiva do menu.”

Entre as novidades, a casa terá uma prateleira para expor vinhos naturais. “Será um dos nossos focos”, garante. Dos antigos pratos de sucesso, Costa promete recuperar a polenta e a versão da clássica île flottante francesa com jenipapo. A conferir.

Corrutela
Rua Medeiros de Albuquerque, 256, Vila Madalena, tel. 3032-2443.
Tem acessibilidade.
corrutela.com.br.

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